轻食培训/减肥餐培训/健康餐培训

轻食的一般涵义是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念， 三明治是代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是较早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

课程安排

1. 讲述轻食的市场氛围及未来市场前景。

2. 讲述制作轻食的各种工具和使用方法。

3. 细心传授轻食所用食材的处理方法和技巧。

4. 细心传授轻食每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

1. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色，西点烘焙等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。