卤菜现捞培训 现捞卤味小吃培训

现捞鸭脖，四川特色热卤小吃。其现做现卖，干净卫生深受四川人民喜爱。俗话说“吃在中国，味在四川”四川汇聚了各种特色小吃，现捞鸭脖也是其中一种。味道的现捞一种口味足以赢得消费者的青睐，味型越杂"0"基础学员就越难掌握技术核心，开店成功率越低，食材的损耗越大，就丧失核心竞争力。品都王氏现捞一种口味足以让您垂涎欲滴、流连忘返！

现卤现捞为何吸引人？

1、直观新鲜、鸡、鸭、猪、牛肉类和零件品种齐全

2、看着热气腾腾现场捞出让人放心十足

3、香味可以覆盖到50-100米之远，嗅觉方面就能够吸引大众

4、当然还是售价亲民

　　现捞鸭脖培训内容

　　1、香料的选择和辨认。

　　2、高汤的熬制技术。

　　3、卤水的制作技术。

　　4、菜品的前期加工处理和腌制技术。

　　5、现捞上糖色，调味等技术 。

　　6、卤水的保养技术。

　　7、菜品的保存技术。

　　8、现捞全套技术配方无条件提供。

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐自由选择，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。