湖南泡菜培训学校机构

红星鹏飞小吃训练湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜滋味独特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙地点。湖南泡菜训练技能教育

　　有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个种类。

　　训练内容：

　　1、泡菜原材料和设备的认识与选用；

　　2、解说香辛料的作用及分类；

　　3、素菜的选择与加工处理办法；

　　4、糟水的配方与熬制技巧；

　　5、泡菜的养胃办法与加工技巧把握；

　　6、装备的泡菜调味料的制作办法；

　　7、秘制红油的制作办法与使用技巧；

　　8、各种泡菜制品的保鲜与维护技巧把握；

　　9、各种泡菜制品具体操作工艺与注意事项的把握；

　　10、泡菜的打包入盘办法的联系；

　　训练时刻

　　不约束学习时刻。包教包会，学会为止。一般一个项目3天左右，视个人状况而定。校园承诺：教授配方；现场实践学习；支撑免费技能升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

　　长沙红星鹏飞训练项目有：小吃训练，早餐训练，卤味熟食训练，湘菜训练，特色菜训练，炒菜训练，干锅训练，火锅训练，夜宵训练，蒸菜训练，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包训练