无明矾油条培训地址  长沙油条培训课程

　油条营养分析：

　　油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

　　培训内容 油条

　　培训课程1.油条发面的配比技术和和面手法；

　　2.油条所用多种原料认识及性能；

　　3.秘制馅料配方及实际动手操作；

　　4.油炸各种产品制作流程及技巧；

　　5.油条制作设备使用维护及采购信息。

　　6.各种调料的认识及采购信息；

　　7.店面选址及经营管理技巧。

　　学习时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

　　小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一，夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工细、造型美观、选料考究、风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。