长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。学校培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等

　　培训品种

　　学习烤：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。

　　课程内容

　　1：学习烧烤秘制红油制作方法

　　2：学习烧烤秘制酱料制作方法

　　3：学习烧烤撒料的配制

　　4：学习各种烧烤原料处理方法

　　5：学习各种肉类腌制方法

　　6：学习如何穿串子

　　7：学习烧烤蒜蓉酱制作方法

　　8：学习各种菜品烤制方法

　　9：学习原材料和设备采购渠道