我们的培训由老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作!

　　冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

　　培训内容

　　禽肉类：撒尿牛丸 ，猪肉丸 ，骨肉相连 ，冒鸡胗 ，冒鸡柳 ，冒肉片 ，冒火腿 ，火腿肠 ，冒肥肠 ，冒鸟蛋 ，冒肚片 ，冒猪血 ，冒肉丸 ，冒毛肚 ，冒香肠 ，冒鸭胗 ，冒鸡翅 ，冒鸭肠等

　　水产品类：冒鱼片 ，冒鱼泡 ，冒蟹棒 ，冒鱼丸 ，冒海带 ，冒鱿鱼 ，冒墨鱼 ，冒青虾等

　　素菜类：冒蔬菜类 ，冒豆制品类 ，冒干菜类 ，冒菌菇类等

　　培训课程

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

　　2.项目技术详细批解

　　3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　4.老师手把手教学

　　5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

　　6.原材料的选择，采购，成本、预算。

　　湖南长沙红星鹏飞小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生12年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢