长沙土家酱香饼短期培训班：
　　1、发面的配比技术和和面手法；
　　2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
　　3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
　　4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
　　5、酱香饼制作全流程及制饼技巧；
　　6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

　　以上不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-4天左右，根据所选的项目、视个人情况而定。