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湖南糯米果培训

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糯米果学习培训:主料汤圆粉500g中筋粉250g辅材油适当盐适量山芋适当米酒适当味精适当瘦猪肉适当生抽适当

流程

糯米果的做法步骤11.汤圆粉和面粉按2:1放水混和,翻拌煮熟,搓成光洁的熟面糊,很沾手哦

糯米果的做法流程22.提前准备包馅啦,山芋切条

糯米果的做法流程33.锅中滚油,油爆芋头丝,要添加味精、食用盐、辣椒粉等调味品

糯米果的做法流程44.猪瘦肉剁碎偏细的颗粒物,加上料酒、生抽、食用盐等调味料腌渍一会,锅中滚油走红炒,炒过后渗入炒好的芋头丝,煸炒搅拌。这就是糯米果的内陷了

糯米果的做法流程55.取一小剂子的糯米,包进包馅,揉成球型就可以服用

糯米果的做法流程66.很有弹力有嚼劲的圆球哦

小提示

还可以将二种粉放水合成面糊包进炒过的包馅再上锅煮熟。

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