长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训
孝感培训学做麻辣菜技术

更多关于红星鹏飞特色小吃技术的相关信息请拨打以上咨询热线。

长沙红星鹏飞小吃培训技术学校,提前联系即可随到随学,常年招生!

欢迎各位创业朋友前来报名,告別打工,小本创业。[红星鹏飞] 提前预约1人学费可以两个人来学。

 麻辣菜是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。麻辣熟食是三大类中的香辣油炸类。麻辣熟食注重的是闻着香、吃着或麻或辣,香辣美味;麻辣熟食可以作为酒店、餐厅的配菜,也可以作为夜宵、零食等;保留香辣的特色,让麻辣熟食更加脆、酥,令人回味无穷。

培训要点:

    1.麻辣熟食的材料、设备的认知;

  2.麻辣熟食的准备工作;

  3.麻辣熟食的制作步骤及实操;

  4.麻辣熟食制作完成后的调味等。

培训品种:卤鸡,卤鸭,卤鸭爪,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤牛肉,卤猪脚,卤大肠,卤鸡翅,卤鸭翅,盐水鸡,盐水鸭,泡风爪,红卤,白卤,啤酒烤鸭,芝麻烤鸭,等等。

做街头小吃挣不挣钱?答案是很挣钱!在夜市上或者在市场上有很多卖小吃的,生意火爆,一不用交房租,二工作时间短,还不用办什么营业执照,这是其一。

其二:快餐小吃是中国餐饮业态中常见的品类。根据《中国餐饮报告2018》的数据显示,2017年全国的所有餐馆中,快餐小吃店占了总数的“大半壁江山”,388万的门店数量比排在后面的9大品类加起来都多。在外卖领域,快餐小吃也是稳居位的销量王,订单量占比超过70%。相信来到本校的你,也很有可能是一位快餐小吃店老板吧。



展开全文
拨打电话 微信咨询 发送询价