快洁菜培训学校

快洁菜培训学校

“快洁菜”，就是事先已经过挑选、切配、调味等多道工序加工，顾客一买回家即可下锅热炒的菜品，如鱼香肉丝、西式鸡排、牛排、各类肉串等。快洁菜发明者的初衷是方便快捷，备受上班族的青睐，因此，也有叫快捷菜。

品种：猪肉丝，猪肉片，牛肉丝，牛肉片，鸡丁，鸡肉丝，鸡肫，棒棒腿，鱼片，猪肝，肉串，牛排，鸡柳，鱼块，刁子鱼，蛋白，鱿鱼卷，鱿鱼丝，南瓜饼等属小本无风险投资项目，适合菜场，超市经营，1-2人即可开店经营。产品系列有：猪肉丝、猪肉片、牛肉丝、牛肉片、鸡肫、鸡肉丁、鸡肉丝、鸡肉片、鲜鱼片、猪肝、猪排、鸡排、牛排，鸡柳、肉串、鸡腿、鸡翅中、快捷鱼块、火腿玉米、鱿鱼丝等.

快洁菜培训

一:各种原料的认识和选择;

二:肉类的刀法和初处理;

三:各种产品的配方及实践;

四:各种口味的调整和做法;

五:冰柜的购买和使用.

快洁菜理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

  培训方式：

   随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！