早餐小笼包做法培训

早餐小笼包做法培训

小笼包技术培训

　　小笼包学习内容：

　　1、小笼包外皮包制手法；

　　2、小笼包肉馅的做法；

　　3、蒸制火候；

　　4、制品的出炉。

　　美食简介】

　　小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区闻名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为其时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶室首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。