长沙厨师餐饮培训学校

 长沙厨师餐饮培训学校

长沙厨师餐饮特色菜培训学校厨师炒菜培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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好消息：欢迎各位创业朋友前来报名，告別打工，小本创业。[红星鹏飞] 提前与唐老师预约1人学费可以两个人来学.电话预约.

红星鹏飞餐饮特色菜系列：

@浏阳蒸菜培训

@诸葛烤鱼，又名（烤鱼火锅）

@麻辣香锅，香锅培训

@盖码饭和煲仔饭培训

@重庆火锅培训

@香辣跳跳娃，常德肠子馆，虎皮扣肉，油爆蟹，冰镇花螺，香辣花甲，村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、干锅肥肠，姜辣蛇、、绝味鱼头王、口味虾、梅菜扣肉、红烧肉，粉蒸肉，腊味合蒸，秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、帝王蟹，香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲，香菜凉拌腰花，湘西土匪鸭，芷江鸡，白灼基围虾，椒盐基围虾，辣椒炒肉，小炒黑山羊）

-长沙红星鹏飞小吃餐饮培训中心火锅品种：

鳝鱼火锅、带皮狗肉火锅、传统毛肚火锅、啤酒鸭火锅、土豆鸭火锅、酸菜鱼火锅、胖鱼头火锅、三鲜火锅、海鲜火锅、甲鱼火锅、鲫鱼火锅、泥鳅火锅、鱼头鱼籽火锅、牛肉丸子火锅、菌类火锅、鸡火锅、羊肉火锅、乌鸡白凤锅、石锅鱼、重庆烤鱼火锅、家常火锅、特色排骨火锅、双味鱼火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、、等

培训内容 狗肉火锅 、一鱼三吃特色火锅 、鱼头鱼丸火锅 、鱼头双丸火锅 、牛肉火锅 、羊肉火锅 、重庆烧鸡公火锅 、酸菜鱼火锅原汤火锅 、重油火锅 、麻辣火锅 、牛杂火锅等

炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。

培训内容： 小炒基础 切配技术 、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。

食材处理 炒青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★馅料制作 ★肉料腌制等。

蔬菜小炒 ★炒空心菜 ★酱香茄子 ★炒韭黄 ★干煸四季豆 ★虎皮青椒 ★酸辣土豆丝 ★清炒香菇 等。

禽蛋小炒 青椒炒鸡蛋 ★番茄炒蛋 ★丝瓜炒蛋 ★洋葱炒蛋 ★青椒斩蛋 等。

豆制品小炒 炒麻婆豆腐 ★肉沫豆腐 ★熏干炒蒜苗 ★木耳烧腐竹等。

畜肉小炒 炒鱼香肉丝 ★京酱肉丝 ★回锅肉 ★水煮肉片 ★红烧牛腩 ★青椒肉丝 ★千张肉丝 ★水煮牛肉 ★红烧排骨 ★爆炒猪肝 ★火爆腰花 ★麻辣肚丝 ★干煸肥肠 ★泡椒鸡杂★宫保鸡丁等。

水产小炒 水煮鱼片 ★红烧鱼块 ★清蒸武昌鱼 ★干煸鱿鱼丝 ★等。

米面小炒 蛋炒饭 ★扬州炒饭 ★花式炒饭 ★花式炒面 ★炒粉等。

培训时间 ：老师手把手授课，包教包会,学会为止。一般7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握小炒技术为止。

热门小吃课程

湖南特色小吃臭豆腐培训 湖南臭豆腐培训 哪里有早餐牛肉面学 湖南快餐培训 山东杂粮煎饼果子技术培训 湖南包子培训技术 萝卜牛杂培训 湖南卤小甲鱼培训 湖南湘菜炒菜技术培训 鲜榨果汁培训 长沙铁板鱿鱼培训 长沙转转乐火锅培训 专业快洁菜培训 湖南鸭霸王培训 学鸭霸王的地方 长沙鸭霸王培训 常德鸭霸王培训 长沙油炸小吃培训 早餐肠粉培训 广东肠粉培训 蒸肠粉培训 四川冷串串技术培训 湖南那里有牛肉粉学习培训 长沙早餐培训开店 长沙早餐培训 卤龙虾培训 脆皮烤鸭培训 重庆鸡公煲培训 卤龙虾培训 学卤虾技术 卤虾培训 韭菜盒子培训 长沙特色烧烤培训 学特色烧烤大排档 湖南鸭霸王培训中心 常德鸭霸王培训 长沙湘西泡菜培训 湖南鱼粉培训 鱼粉培训 湖南土家酱香饼培训 酱香饼培训 铁板豆腐培训 湖南街边地摊小吃培训 湖南岳阳烧烤培训 湖南酸辣粉培训 快洁菜培训 热卤培训 长沙口味虾培训 湖南特色熟食培训 湖南黄焖鸡米饭培训 长沙铁板鱿鱼培训 肥肠粉技术培训

早点小吃培训

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中餐小炒培训

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甜品西点烘焙

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夜宵小吃项目培训

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厨师全能班培训

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