西点蛋糕小吃培训

西点蛋糕小吃培训

学完可直接开经济型蛋糕店，私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
学习内容：

1、学习练习戚风蛋糕胚制作，海绵蛋糕胚制作，磅蛋糕胚制作，
北海道纸杯戚风蛋糕制作。
2、学习练习各种造型蛋糕的抹胚技巧
3、学习练习所有形状的奶油裱花造型
4、学习练习各种水果奶油蛋糕的整体制作，包括各种小汽车、芭比、
卡通人物造型、场景蛋糕、各种彩虹蛋糕制作。

蛋糕师 《中级班》： 8天
学完可直接开综合型蛋糕店，私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
学习内容：

1、首先学习蛋糕师基础班所包含的所有内容。
2、学习制作各种棒棒糖蛋糕。
3、学习制作各种慕斯杯、慕斯块、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。
4、学习制作提拉米苏杯、手指饼干。
5、学习制作各种轻乳酪蛋糕、芒果芝士等以及重芝士蛋糕的制作。
6、学习制作各种冰淇淋蛋糕、巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。
7、各种裸蛋糕、各类蛋糕卷的学习制作。
8、各种水果千层蛋糕的制作。
9、数码蛋糕的学习制作。