湖南小碗蒸菜培训

湖南小碗蒸菜培训

湖南蒸菜培训学特色小碗蒸菜技术，浏阳蒸菜技术学习内容：

1．浏阳蒸菜原材料的认识和选用；

2．蒸菜汁的配方和制作方法；

3．双椒料的腌制技术；

4．豆豉辣椒油的选料和制作技术；

5．各色菜品的搭配方法；

6．蒸菜时间与火候的掌握；

7．蒸菜设备的选购及使用方法；

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