长沙凉皮凉面培训 凉皮凉面技术学习
更新时间:2024-11-29 08:00:00
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详细介绍
长沙凉皮凉面培训 凉皮凉面技术学习
凉皮,是我国陕西的传统风味小吃,其历史相当悠久,深受百姓的喜爱和传颂。
陕西凉皮的用料与制作正在随着时代发展而改进,传统老套的磨浆、洗面等繁琐工序将被新的工艺所取代。
培训课程
1、凉面(凉皮)的系统讲述;
2、凉菜凉面(凉皮)原料的选购;
3、凉面(凉皮)食材的预加工;
4、凉面(凉皮)味型确定;
5、凉面(凉皮)系列味汁的调制;
6、凉面(凉皮)加工的基本标准;
7、凉面(凉皮)辅料加工的工艺步骤;
8、凉面(凉皮)的拌料方法;
9、凉面(凉皮)系列调味的须知与运用;
10、凉面(凉皮)菜品经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧。
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作
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