烧烤怎么做,学做特色烧烤技术
更新时间:2025-01-07 08:00:00
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详细介绍
烧烤培训内容1. 各类原料优劣的识别;
2. 烧烤技术概述;
3.配料、设备、工具的认识与鉴别;
4.原料存放、保鲜技术;
5.配料存放技术;
6.了解各类调料市场行情及购买方案;
7.各类原料刀工练习;
8、各类原料预处理方法;
9、红肉类腌制技术;
10、白肉类腌制技术;
11、鱼类腌制技术;
12、海鲜类腌制技术;
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炭火烧烤一直是人们所追捧的美味佳肴,它的味道大可满足人们越来越挑剔的口味。其历史悠久,风味独特。具有“色鲜、味美、香辣”兼备,“色、香、味”俱全的特点。凭借自身的各种创新为行业注入了一股新活力,正在成为当下,流行的食尚,也为众多创业者带来了,商机,与大家一同共享餐饮行业亿万的盛大财富。