长沙冷锅串串培训冷锅串串配方
更新时间：2024-09-14 08:00:00
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详细介绍
在传统冷锅串串技术的基础上进行的改良品种，新增10余种中药香料，味道比传统冷过串串更经典，味道更适合现代年轻人的口感，不添加香精，色素，，绿色健康，麻辣适中，口味独特。尤其是操作简单方便，日常经营便捷，毛利润高达70%
冷串串技术培训内容：
1、红星鹏飞冷串串制作食材的挑选、加工、腌制处理
2、红星鹏飞冷串串各种食材的刀工处理及穿串技巧
3、红星鹏飞冷串串底料的炒制方法及配料配方
4、红星鹏飞冷串串的秘制红油炼制技术
5、各种味型红星鹏飞冷串串的做法实操
