早餐米粉培训技术长沙早餐粉面培训
更新时间：2024-09-18 08:00:00
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详细介绍
长沙米粉培训内容 湖南早餐米粉培训机构
1.实操课：原味汤粉的原材料的识别和采购；
2.实操课：原味汤粉的底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制；
3.实操课：原味汤粉的肉类、猪杂、排骨等的处理方法；
4.实操课：原味汤粉的秘制红油的制作方法；
5.实操课：原味汤粉的粉码的搭配技巧和保鲜方法；
6.实操课：原味汤粉的开胃小菜的制作方法。
培训过程
1.实操课：猪骨原味汤粉+汤面
2.实操课：猪排原味汤粉+汤面
3.实操课：红烧肉原味汤粉+汤面
4.实操课：三鲜原味汤粉+汤面
