津市牛肉粉培训班牛肉粉配方

　湖南牛肉粉培训内容：

　　1、湖南牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧；

　　2、牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法，让您轻松制作出浓汤，清汤；

　　3、香料的配方及卤汤的做法；

　　4、牛肉，牛肚，大肠，鸭肫的卤法及配方；

　　5、牛肉粉红油的做法；

　　6、虎皮鸡蛋的卤法；

　　7、牛肉切片的刀法及红油泡制的方法；

　　8、牛肉粉汤的调味配方，让您一次性标准制作碗标准味型的汤底出来；

　　9、牛肉粉各种小辣，中辣，香辣，麻辣，三鲜汤等各种口味的制作；

　　10、牛肉粉，牛肚粉，牛腩粉，排骨粉，猪肝粉等花式的做法；

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