学做烧烤技术长沙烧烤培训
更新时间：2024-12-27 08:00:00
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详细介绍
培训要点
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法
4培训调味盐、调味油配方与技术
5湘西烧烤原料与基本工具设备的认识；
6.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；
7.锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识；
8.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；
9.素菜的处理方法及刀工手法；
