江西培训学做特色生煎包小吃技术教学

1、生煎包的系统讲述； 

2、生煎包原料的选购； 

3、生煎包食材的预加工； 

4、生煎包加工的基本标准； 

5、生煎包加工的工艺步骤； 

6、生煎包经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训作品：

课程内容：

生煎包的系统学习，从两个方面着手，培训技术：生煎包技术传授(发面技术配方资料，肉馅制作配方资料，皮冻技术配方资料，灌汤技术配方资料、等传授生煎包全套技术配方、学会自己独立开店)；制作技巧 : 生煎包、煎法时间，底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹着肉香，油香，葱香，芝麻香喷薄而出。