早餐包子技术培训学校

包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日，赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者，北人谓之包子(意思是说馒头没有馅，包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

　　包子特点

　　1、面皮加料，不沓皮；

　　2、肉馅：水打馅，1斤肉+菜+水做出3斤肉馅，肉馅抱团不散呈肉丸状；

　　3、素馅：隔夜不发黄（一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄）；

　　4、剩包子上笼热后似新的。

　　学习内容

　　1、面皮配料；

　　2、肉馅调制；

　　3、素馅调拌；

　　4、包制技巧；

　　5、蒸制技巧；

　　学习时间

　　约7天左右，不限制学习时间

　　长沙红星鹏飞小吃培训学校是一家培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局dingdianpeixun机构，提供的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店。