卤菜技术培训学湖南卤菜技术培训

　我们的优势：

　　1、我们是正规，，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后签约学习。

　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到zhengzong名小吃技术。

　　3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

　　4、 在培训过程中，由师傅讲解调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

　　5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

　　6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

　　7、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

　　8、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到学校。

　　卤水配方、卤水制作 调色调味、火候把握 红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法， 系列荤素卤品加工的全程工艺 卤品加工的注意事项 ⑩卤品加工用具，原材料、中药材的采购渠道 ⑩各种调味品的秘制配方。

　　培训内容： 畜肉类 卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。 禽肉类 虎皮鸡蛋五香鸡蛋虎皮鸡爪五香鸡爪卤鸡腿卤鸡翅卤翅中卤翅尖卤鸡肝卤鸡肫等。

　　豆制品等 五香面筋香卤干子卤水素鸡五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等