烤鸭技术培训 脆皮烤鸭教学

烤鸭技术培训 脆皮烤鸭教学

说到烤鸭相信很多人都会忍不住流口水。确实，在如今各‌‌种美食被人们所追求的时代，烤鸭这一经典的美食深深受到了很多人的喜欢。人们爱吃烤鸭，看见烤鸭就会有品尝的冲动。很多人爱吃烤鸭是因为烤鸭本身的口感特别的细腻，经过慢火长久地烘烤，烤鸭的外表会变得焦脆，冒着香油一点点渗出香味，而内部却与外面的酥脆不一样，里面的肉质鲜嫩，让人看到就忍不住想吃。所以很多人都想要自己也学会烤鸭制作，希望以后自己也能够学会烤鸭的制作方法，能够开一家自己的烤鸭店。

培训课程：

讲解鸭主料选料、香料的选择方法。

培训鸭子腌制汤料的配比制作。

培训重复使用腌制汤料的方法。

培训烤制鸭子风干、上色、火候技巧。

培训成品调味、售卖方法。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。