特色岳阳烧烤培训

特色岳阳烧烤培训

铁板烧培训课程：

1、讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2、铁板烧的设备器具认识及维修。

3、铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4、铁板烧基本手法与技巧。

5、铁板烧肉系列和蔬菜系列的操作练习。

6、铁板烧的选料与切花等处理。

7、肉料的腌制技巧与手法，

8、花样蔬菜串的制作，

9、酱汁、调味粉的配制，

10、铁板技术与技巧，

11、铁板烧设备采购途径与经营模式。

12、投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。

培训种类：铁板鱿鱼、鱿鱼须、铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板素菜、铁板炒饭、铁板炒面、铁板海鲜、铁板脆骨。