长沙冰糖葫芦培训 冰糖葫芦做法培训

长沙冰糖葫芦培训 冰糖葫芦做法培训

冰糖葫芦是中国传统美食，它酸甜适口，老少皆宜，不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的果子串在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串儿插在特制的木棍上。冰糖葫芦除了用山楂串成之外，还可以用苹果、草莓、梨子、猕猴桃等水果串成，花样繁多，口味独特。这则经验中，我跟大家分享一下注意事项。
　　注意事项
　　1、要选个头均匀的当季新鲜水果。
　　2、竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。
　　3、小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。
      4、糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉。
培训内容
传授传统冰糖葫芦和现代丰富多彩、花样百出的冰糖葫芦的制作技术工艺。
配赠技术
赠送1～2种民间街头小吃技术。
培训要点
·传授糖稀的加工技术；
·传授原材料的选购；
·传授原材料的处理；
·传授各种花色冰糖葫芦的加工技术；
·传授冰糖葫芦的销售方式。
培训方式
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；
2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；
3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；
4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务