湘西小串培训 烧烤小串技术培训
更新时间:2024-12-01 08:00:00
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详细介绍
湘西小串培训 烧烤小串技术培训
湘西小串的食材的采购、食材腌制、烤制方法,火候的控制,烧烤机的使用。
学习品种
串类肉类:牛肉、羊肉、牛油、脆骨、黄喉、五花肉、鱿鱼须、鸡腿、鸡翅、烤鲫鱼、生蚝、烤虾、掌中宝、排骨、牛板筋、培根卷、牛蛙、羊腰、扇贝、鸡心、香肠、牛百叶、鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡爪 串类素类:韭菜、千页豆腐、土豆、茄子、红椒、金针菇、豆角、花菜、玉米、兰花干子、香干
学习过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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