学做卤菜技术培训卤菜做法及配方

学做卤菜技术培训卤菜做法及配方

卤水培训内容：
1.卤制品的市场选料采购技巧
2.熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3.潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4.潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）
5.各种材料卤制的技巧
6.卤水的保存、增香等后期处理


开熟食店赚钱吗?熟食店的利润怎么样?
开一家卤水熟食店的利润分析大致为：
按1500~2000元日营业额来计算，利润*保守在30%，每天净利润在500元左右，每月除去各种开支5000元，月利润在10000元左右，除去每年10个节日多收入的利润，年利润也在10万~15万元。
卤菜培训,卤菜配方,卤菜技术，无保留传授，包教包会！长沙红星鹏飞学校培训中心以*的品质为中心，以不断研究，持续创新为前进的动力，以一切为了学员，为了学员的一切，为了一切的学员为教学宗旨，以来一个，教好一个，成就一个为目标，只要您敢相信我们，我们就一定不会让您失望！高高兴兴来学，快快乐乐做老板！