湖北快餐蒸菜培训小碗蒸菜技能培训班

更新时间：2024-05-16 08:00:00

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湖北快餐蒸菜培训小碗蒸菜技能培训班

蒸菜：蒸菜以食言之，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味，有此一者，不足以为韵，而以色、香、味俱全，吃起来嘴里有深远无穷之味......足以为韵]。蒸菜采用几十种天然香蒸菜：蒸菜以食言之，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味，有此一者，不足以为韵，而以色、香、味俱全，吃起来嘴里有深远料及其独特的工艺配方，做出来的蒸菜吃进口的时候感觉先是香，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，味道奇特，反正是蒸菜越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是蒸菜之奥妙所在。

课程安排

1. 讲述蒸菜的市场氛围及未来市场前景。

2. 讲述制作蒸菜的各种工具和使用方法。

3. 细心传授蒸菜所用食材的处理方法和技巧。

4. 细心传授蒸菜每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

实操内容

1. 讲述蒸菜特色卤鸭的制作方法，食用方法及保存方法。

2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。

3. 学员实践操作蒸菜的整个制作流程。

4. 反复实践操作，能独立完成蒸菜的制作。

长沙红星鹏飞厨师培训学校开业至今一直秉持：品种、口味、质量、服务、技术永远争较好的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意。