【湖南酱板鸭培训】长沙专业的酱板鸭培训
发布:2016-11-14 21:46,更新:2024-11-24 08:00
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刘老师:
酱板鸭是湖南常德特产,一绝名菜,是经许多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等多道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
酱板鸭和鸭霸王一起学的产品介绍:
1.卤制系列 鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭头、鸭舌、鸭肠、鸡爪、鸡腿、鸭胗、鸭架、猪脚等产品。
2.酱香系列 酱鸭脖、酱鸭翅、酱鸭爪、酱鸭头、酱鸭舌、酱板鱼、酱板鸭、酱牛肉、鱼尾、鱼角、酱鹌鹑、酱鸭架等产品。
3.凉拌菜系列 毛豆、辣萝卜、花生、海带、豆笋、豆皮、卤香干、土豆、藕片等产品
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