泡椒凤爪培训学习 泡菜技术培训班

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝派川菜。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，开胃小吃好选择！

泡椒凤爪培训内容

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2、项目技术详细批解。

3、原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4、专业老师手把手教学。

泡椒凤爪培训课程安排

1、讲述泡椒凤爪的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、泡椒凤爪的制作关键方法与核心程序。

4、泡椒凤爪的制作方法与搭配技巧。

5、讲解泡椒凤爪的具体流程及操作方法;

6、设备器具采购途径、要求和使用方法。

7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色，西点烘焙等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。