梅干菜扣肉饼培训 长沙专业学梅菜扣肉饼培训班

梅干菜扣肉饼是一种传统风味小吃。经十几道手工精心制作，炭火烘烤加工而成，具有香酥爽口，五味俱全，是一种现代时尚，居家旅游的休闲美食。口味适合南北各地，有甜味，有辣味，口味丰富，受到广大食客的好评。

梅干菜扣肉饼培训流程

1.梅干菜扣肉饼经营设备器具与经营模式。

2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

3梅干菜扣肉饼各种制作技术。

4.梅干菜扣肉饼的特殊加工过程。

5.学员练习各种梅干菜扣肉饼的制作。

6.投资预算分析与经营管理方法。

学习过程：

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

学员亲自操作，师傅旁边指导。

学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

理论指导开店经验及相关注意事项。

提供学员所需采购设备及原料的供应市场

梅干菜肉饼起源于浙江，是一道非常好吃的特色街头小吃，梅干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少许糖，滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分成等份，包入馅儿。用擀面杖擀薄一点。锅中刷上一层油。饼放入煎至金黄略焦即可；是真正适合小本投资的一个摆摊项目。