湖南快洁菜培训 长沙快洁菜技术培训

　快洁菜不需要什么大型设备，只要有冷藏冷冻那一类型的就可以，其他的都是一些零零碎碎的工具，我们公司提供专业的免费理论开店指导。

　　快洁菜培训

　　一:各种原料的认识和选择;

　　二:肉类的刀法和初处理;

　　三:各种产品的配方及实践;

　　四:各种口味的调整和做法;

　　五:冰柜的购买和使用.

　　品种：猪肉丝，猪肉片，牛肉丝，牛肉片，鸡丁，鸡肉丝，鸡肫，棒棒腿，鱼片，猪肝，肉串，牛排，鸡柳，鱼块，刁子鱼，蛋白，鱿鱼卷，鱿鱼丝，南瓜饼等 属小本无风险投资项目，适合菜场，超市经营，1-2人即可开店经营。 产品系列有： 猪肉丝、猪肉片、牛肉丝、牛肉片、鸡肫、鸡肉丁、鸡肉丝、鸡肉片、鲜鱼片、猪肝、猪排、鸡排、牛排，鸡柳、肉串、鸡腿、鸡翅中、快捷鱼块、火腿玉米、鱿鱼丝等

学习过程：

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

学员亲自操作，师傅旁边指导。

学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

理论指导开店经验及相关注意事项。

提供学员所需采购设备及原料的供应市场

红星鹏飞厨师职业培训学校是中国第一家传授小吃技术的学校，是湖南省有办学许可证民办学校，学校教了两万六千多名弱势群体再就业，学员送锦旗三千六百多面，解决了十万人就业的问题，湖南湘菜大师曾鹏飞是学校创办人。多年来，红星鹏飞烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了卓越的成绩，获得了中国烹饪界乃至全社会的高度认可。