湖南砂锅粉技术培训
培训内容:
1. 砂锅粉的选材以及处理
2. 砂锅粉的香辛料的秘制方法。
3. 砂锅粉的鲜汤的制作和老汤的调配。
4. 砂锅粉的香辣飘香酱和麻辣飘香酱的制作。
5. 砂锅粉的各种菜的搭配方法和技巧。
培训过程:
实操课:培训过程先从选材开始到砂锅粉的全部过程,秘方的配制,熬汤的制作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止
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培训内容:
1. 砂锅粉的选材以及处理
2. 砂锅粉的香辛料的秘制方法。
3. 砂锅粉的鲜汤的制作和老汤的调配。
4. 砂锅粉的香辣飘香酱和麻辣飘香酱的制作。
5. 砂锅粉的各种菜的搭配方法和技巧。
培训过程:
实操课:培训过程先从选材开始到砂锅粉的全部过程,秘方的配制,熬汤的制作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止