长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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湖南鸭霸王技术培训 鸭霸王培训学校

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常德鸭霸王培训

红星鹏飞鸭霸王培训内容: 
1.所用器具、设备的使用购置。 
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。 
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。 
4.专用汤料的调配。 
5.鸭杂的卤制过程。 
6.各种调料的认识及采购信息; 
7.店面选址及经营管理技巧。 


鸭霸王特点:
香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列,以辣、香、鲜、嫩口味特点,久吃不腻,深受广大美食客的喜爱。
品种:鸭脖,鸭脚,鸭翅,鸭头,鸭舌,鸭肾,锁骨,心,肝,海带,豆皮,豆腐干,莲藕,卤蛋.等。

长沙红星鹏飞培训优势:


20年专注专业小吃培训 ——【专业】

口味、地道 ,三年内技术升级免费学——【味道】

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