铁板豆腐是现在经典的特色小吃,铁板豆腐是专用的小尺寸的水豆腐,放在铁板上用大火煎熟,然后撒上特制调味粉,香辣鲜嫩的铁板豆腐就做好了。许多人都是一手拿一小盒,用细竹签挑着,伸长脖子大口大口地咬,虽然吃相不甚雅观,但是铁板豆腐确实非常可口。这种味道神奇鲜香,独具一格的风味,所到之处家家生意火爆。铁板豆腐风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的铁板豆腐爱好者和顾客群。无论是在南方还是北方经营起来都火爆得不得了。
铁板豆腐培训内容:
1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧;
2.豆腐调味加工制作全流程与技巧实操;
3.各种配料的处理方法与技巧实操;
4.铁板豆腐秘制配方实操与练习;
5.所需多种香料的识别配料配方;
6.所需的工具与设备器具采购途径和要求;
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培训流程:
学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,及整个制作过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。
培训时间:学员学习时间不限制,学会为止
培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。
培训地址:湖南长沙雨花区
培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间 是由本部提供。
关于学习时间,随到随学,一般3-5个项目学习时间都是3-5天,8个项目较少需要一个星期,我们不规定您几天必须学会,到您觉得的您自己学会了,我们的大师傅也觉得您学会了,就可以毕业啦!我们都是一对一授课,所有产品都由您亲手操作,实操实练,您一遍学不会学两遍两遍学不会学三遍,我们确保您学会为止。
关于配方,我们核心技术、核心配料无保留全部传授。我们传授后,您亲手操作,我们无法保留也绝不会保留,您做出的味道不好您也毕不了业.
关于供料,您不用担心会在您的当地会买不到配料,小吃都是不会用高档名贵的材料的,我们用的都是简单基本的材料,您的当地都是可以购买的到的。
其余项目:重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、砂锅米线、金陵鸭血粉丝汤,淮南牛肉汤、泡椒凤爪等100多个小吃培训项目。