长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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夜宵烧烤烤小串培训

夜宵烧烤烤小串培训

  长沙红星鹏飞烧烤培训内容:

  1、烧烤原料及香料的特点及作用;

  2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

  3、调味料、调味酱的制作方法;

  4、蔬菜类烧烤原料的制作

  5、鸡类烧烤原料的制作;

  6、鱼类烧烤原料的制作;

  7、海鲜类烧烤原料的制作;

  8、其他类烧烤原料的制作;

  9、火候的把握技术;

  10、烧烤原材料的保管、保鲜技术

  11、烧烤原材料的采购

  12、(a)韭菜,金针菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。等几十种

  (b)鸡腿,鸡翅,鸡中翼,鸡脆骨,凤爪,鸡肾,火腿肠,腊肠,热狗,干尤鱼 等几十种

  (c)豆腐,馒头,牛肉,羊肉,鸡肉,秋刀鱼,虾,海鲜,广东湛江碳烧生蚝

长沙红星鹏飞小吃培训学校以品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店。湖南长沙红星鹏飞专职老师,全程带领,实际动手操作的教学方式。

  学校面向全国招生

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