长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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手打虾滑做法培训班 长沙手打虾滑技术教学

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虾滑拥有丰富的营养,人们喜欢吃虾滑。是因为它的热量小,不易增肥。虾滑可以有效节省时间,并且有不少营养和热量,口感不错。

虾滑是一种选用新鲜虾肉制作的小吃,口感Q弹鲜嫩,滋味鲜美,营养丰富,大丸家手打虾滑店内的虾滑都是手工制作,不含任何的添加剂成分,每颗虾滑都包含了数颗大虾,分量十足,在口味上有原味、海苔肉松沙拉、冬阴功、重庆火锅和芥末鱼籽等可以选择,每一种都是特制,既能去腥解腻,又保留了鲜虾本身的自然鲜味。

培训内容 

1、手打虾滑培训原料的选购

2、手打虾滑培训食材的预处理

3、手打虾滑培训加工的工艺步骤

4、高汤的熬制及配料辅料学习

5、手打虾滑不同口味成品制作


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