长沙街边现在到处都是泉水卤豆腐，因为便宜和好吃的保障,利益是65%以上,学这个,也慢慢的越来越多，武冈的豆腐主要鲜,味道好,所以现在很多人喜欢吃,冈泉水豆腐的卤水、秘制辣椒油等全套过程学费1000包教包会，公司提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3左右可完全掌握。

　　培训课程安排

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训内容

　　1.泉水豆腐识别以及保质方法

　　2.泉水豆腐卤水制作配方传授

　　3.卤豆腐切花及穿豆腐过程

　　4.辣椒酱和拌料的制作及方法

　　5.传授泉水豆腐批发渠道

　　6.摆摊(开店)设备的采购渠道

　　7.开店设备指导