湖南酱板鸭哪里有学的 

　　酱板鸭课程安排

　　1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

　　2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

　　3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。

　　4.培训酱板鸭专用汤料的调配。

　　7.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

　　8.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。

　　9.培训加工酱板鸭相关事项。

　　10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。

　　11.投资预算分析及经营方法。