小笼包别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。

　　课程内容

　　1：学习小笼包馅料制作方法

　　2：学习小笼包面团制作方法

　　3：学习怎么蒸小笼包

　　4：学习小笼包辣椒酱制作方法

　　5：学习原材料和设备采购渠道