湖南美食浏阳蒸菜技术培训

长沙红星鹏飞特色小吃培训学校，十多年的潜心研制，十几年的市场经验，名师手把手教学，在很大程度上解决了就业难、创业难的问题。红星鹏飞特色小吃培训本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。

蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。

浏阳蒸菜培训内容:

1、浏阳蒸菜的系统讲述； 

2、浏阳蒸菜原料的选购； 

3、浏阳蒸菜食材的预加工； 

4、浏阳蒸菜加工的基本标准； 

5、浏阳蒸菜加工的工艺步骤； 

6、浏阳蒸菜经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道；