长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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小吃培训鸡蛋饼技术

小吃培训鸡蛋饼技术

鸡蛋灌饼对人而言,鸡蛋饼的蛋白质,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、消耗能量和参于复杂的新陈代谢过程。鸡蛋灌饼是由新鲜的鸡蛋、面粉、淀粉、、鸡精、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的食品,不上火。

  课程安排

  1、老师讲解鸡蛋灌饼和面手法和配比技术。

  2、鸡蛋灌饼所用多种调味料认识及性能

  3、鸡蛋灌饼秘制酱料的配方及实际操作

  4、鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧

  5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么时候,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

  6、给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。

  7、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。


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