长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训
长沙煎饼果子的做法培训

煎饼果子培训课程:

  主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  煎饼浆料的调配比例制作。

  酥脆皮的和面、炸制方法。

  煎饼的手法技巧。

  辅料、酱料、配料的预备。

  煎饼手法、火候的掌握练习。

  成品过程、包装、售卖技巧。

  培训内容:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富.

  示范讲解:1.老师一对一的示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


展开全文
拨打电话 微信咨询 发送询价