坛子鸡培训 坛子鸡技术教学

坛子鸡的做法讲究，注重火候，封坛经小火焖制、封火、反复烹制，充分融合各种调味料，使其开封出坛，其色金黄润、晶亮养眼；其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各种人群的消费。坛子鸡肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲，是外出旅行，郊游登山必带的休闲美食。因为肉质松软，咸鲜五香，非常受到老年人和小孩子的喜爱。

实操内容

1、坛子鸡的原料选购和前期处理。

2、全套配料的采购及前期处理。

3、坛子鸡的详细制作和火候掌握

4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，红星鹏飞餐饮将手把手教会你的坛子鸡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！