肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥得很好。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料用心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，特风味。

培训内容
1、肉夹馍技术概述； 
2、腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制； 
3、腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程； 
4、腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作； 
5、馍的制作手法及掌握技巧； 
6、腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程； 

培训内容
白吉馍制作 ★西安肉夹馍制作 ★菜夹馍 ★铁板里脊制作 ★ 里脊肉夹馍 ★五香烤肉夹馍 ★麻辣烤肉夹馍 ★孜然羊肉夹馍 ★咖喱鸡肉夹馍 ★奥尔良烤肉夹馍. 

培训时间
不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！