长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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中式面点培训,面点技能培训班

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红星鹏飞小吃培训是一家专从事餐饮小吃技术培训的学校,目前已经培训了几万名学员,开店成功率高,如果您也想参加小吃培训,欢迎您与红星鹏飞联系!技术、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。

麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。

蒸饺在全国各地的名声很响,几乎成了沙县小吃店的招牌。吸引人的是它的个头非常小,沙县人一般称它为“老鼠饺”,饺子形状小巧,刚好一口一个。

早餐品种繁多,但是,总有几样东西,是大江南北都随处可见的,那就是,包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆,虽然比较辛苦劳累,但是大多能保证客观的销量。

培训品种

学习:大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、白馒头、杂粮馒头、现磨豆浆。

课程内容

1:学习各种包子馅料制作方法

2:学习包子面团制作方法

3:学习如何擀皮/包包子

4:学习如何蒸包子出成品

5:学习白馒头/杂粮馒头制作

6:学习原材料和设备采购渠道


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