糖油粑粑是湖南长沙市的传统名吃，主要由糯米和糖做成，作为地道的长沙名小吃，因其价格平民，味道怀旧经典而流传甚久，只要是来长沙的外来客人就没有不想品尝其美味的。吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。

培训过程

1. 长沙糖油粑粑的发面的配比技术和和面手法；

2. 长沙糖油粑粑的原料认识及性能；

3. 长沙糖油粑粑的全部工序配方及实际动手操作；

4. 长沙糖油粑粑的制作流程及技巧；

5. 长沙糖油粑粑的开店选址及流动设备的定制。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

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