麻辣串串香培训 长沙小吃培训机构

麻辣串串锅是一道麻辣口味的美食，主要制作食材有豆皮、油豆泡、海带等，调料有重庆火锅底料、葱姜蒜等。该食品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。是开店不错选择。

课程内容：

1、认识麻辣串串锅专用药材香料； 

2、了解各种麻辣串串锅专用调味品；

3、麻辣串串锅底料炒制和炼油工艺； 

4、菜品的加工及保管工艺； 

5、秘制高汤的制作技术； 

6、麻辣串串锅各种味型的制作工艺； 

7、麻辣串串锅老油炼制工艺； 

8、菜品的码味及保管技术；  

9、菜品的装盘及串签技术；  

10、各种蘸碟的制作工艺；  

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

长沙红星鹏飞学校培训小吃技术多年，你值得选择。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习！