长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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夜宵摊烧烤技术培训

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烧烤可能是人类*原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

培训内容
培训内容
1.荤菜类:烤鸡腿、烤鸡翅、烤翅中、烤鸡爪、烤牛肉串、烤羊肉串、烤基围虾、烤鸡胗、烤鸭胗、烤骨肉相连、烤脆骨、烤生蚝等等
2.素菜类:烤茄子、烤玉米、烤韭菜、烤辣椒、烤土豆、烤黄瓜、烤火腿等等
学习时间老师一对一授课,包教,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。

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